氫水--唐木英明教授(東大榮譽教授) 發表文章反駁太田成男博士--難得好文 @ 台灣氫水實驗室

2016年5月。日本媒體《J-CAST》《產經新聞》等媒體報導稱，日本國立健康營養研究所在其官方網站上發佈了一則消息表示，“並沒有得出水素水有效性和安全性的資料”。

電譯新聞於下方。

太田成男博士寫了一篇文，反駁日本日本國立健康營養研究提出水素水無有效性的論述。

http://www.sankei.com/life/news/160524/lif1605240013-n1.html

日本國立健康營養研究所理事長唐木英明教授(東大榮譽教授) 發表文章反駁太田成男博士。

這是近年來把「水素水」商業亂象與科學研究之間混淆不清的問題說得最清楚的一文。

http://www.sankei.com/life/news/160531/lif1605310016-n1.html ß原文

<譯文如下>

日本醫科大學的太田成男教授的主張有明顯錯誤　

公益基金會法人食的安全・安心基金會理事長・唐木英明（東大名譽教授）

譯者: 氫水實驗室-錦淑

　針對產經新聞「在美容、減重等話題的『氫水』　實際上是跟曾經掀起風潮『那個水』是一樣的…」（平澤裕子記者）所報導的新聞, 日本醫科大學的太田成男教授以「正視氫醫學及氫產業ーー產經新聞的報導明顯有誤！」為題提出反駁文章。對此, 平澤記者在報導中所介紹的評論者公益基金會法人食的安全・安心基金會理事長的唐木英明東大名譽教授也寄來反駁文章。詳細內容如下。

【日本醫科大學的太田成男教授的主張有明顯錯誤！】

公益基金會法人食的安全・安心基金會理事長・唐木英明

　產經新聞在刊出『驗證健康神話,在美容、減重等話題的『氫水』　實際上是跟曾經掀起風潮『那個水』是一樣的…』的報導,並批判作為健康食品來販賣的氫水是偽科學。這無疑是對具有高人氣的氫水商品的一記警鐘的報導,我非常贊同此內容所以也投稿評論。

　但是,氫水研究者的太田成男先生主張「氫水為正當科學」,並在產經新聞刊登「產經新聞的那篇報導明顯有誤！」的反駁意見。然而,太田先生的反駁並不正確。「氫水是科學?偽科學?」的問題是不成立的,因為太田先生不知道「使用方法不同結果也會不同」的國家法規。

　首先,氫水用在治療研究上尚處於研究中,雖然被認為在幾種疾病的治療上可能具有效果。但還是有很多需要明確釐清的疑問, 例如在消化系統內的氫水當中的氫是如何進入到血液裡? 又如何達到目標細胞? 氫與抗氧化作用真有相關關係嗎? 我本身是嚴謹的科學研究者, 我個人並不認為氫水在治療研究上是偽科學。

　另一方面,產經新聞所提出的是「做為健康食品的氫水」。食用健康食品的不是病人而是健康的成年人, 其目的不是要治療疾病,而是要維持・增進健康。因此,為標示健康食品的功效必須要進行「健康的成人臨床試驗」。不能搞錯的是, 研究治療病患所使用的健康食品, 其維持健康機能的依據是無法適用於健康成人的。如果能得到科學性依據的話,這個產品就可以當作特殊保健食品（特保）或是機能性標示食品,也就可以合法標示維持健康機能。這是國家的「食品醫藥區分」的法規。

　那麼,氫水做為健康食品的功效標榜中有無標示「健康成人的臨床試驗」呢？　

目前,雖然有初步研究, 但卻沒有可以做為標示健康食品功效的確切研究結果。

因此,氫水是無法列為特殊保健食品（特保）或是機能性標示食品。

無科學依據卻宣傳具有功效,這不單只是明顯的偽科學還應當被處罰。

產經新聞就是報導現狀的氫水商業實態。

太田先生在「作為健康食品的氫水」的評論中犯了主張「對病人治療有效」的錯誤。

如果標榜有治療效果的話這個健康食品就會直接違法 ,不管是氫水或是活性氫水(電解還原水)都一樣。如果對醫藥品及健康食品相關法規清楚的話，這樣的錯誤就不會發生。

「不懂裝懂,把錯誤情報傳送給讀者是不科學的」。這句話是太田先生對我的批判,現在原封不動還給太田先生。

　最後,太田先生聲稱「為治療而研究的是科學」,但這畢竟還在發展中。儘管如此,有部分市售由外行人來判斷，並推廣-喝了會有療效的錯誤觀念的氫水商業行為, 更是有可能導致病患錯失接受正確治療機會的危險行為。

太田先生說會將心力投注於氫水產業的發展。

期望太田先生也將心力投注於剷除這種無效有害的氫水產業。

日本研究機構發聲:日本並沒有得出「水素水」有效性和安全性的數據

2016-06-28 08:57:00

人民網東京6月28日電近年來,大量日本商品如化妝品、生活用品等開始走進國人的生活。其人性化的設計、過硬的質量深得國內消費者的喜愛。但值得注意的是,在使用一款產品前,應該充分了解其技術背景和安全可靠性。

「水素水」,這個概念大家可能並不陌生。它是直接使用了日語原名。因日語中「水素」的意思是「氫」,所以,也有人稱之為「氫水」,國內又叫富氫水。日本生產商在推廣這款產品時,主打功效使用了例如「除去人體內多餘的氧」、「減緩衰老」、「加快身體新陳代謝」、「利於減肥」等字眼。乍一看都是如今非常流行的保健功效,但日本媒體《J-CAST》《產經新聞》等媒體報導稱,日本國立健康營養研究所在其官方網站上發布了一則消息表示,「並沒有得出水素水有效性和安全性的數據」。

消息稱,有些數據雖然可以顯示其有效性,但那是醫療機構對患者進行的前期研究,並不一定適用於市場上發售的各種水素水產品。還有報告顯示,在人體內氫分子可以由腸內細菌產生,其產生量隨食物纖維等的攝取量而變高。因此,飲用水素水是否能真正起作用值得還沒有定論。此外,也沒有找到證明其安全性的任何數據。以20位患有代謝綜合徵的男性女性連續8周一天飲用1.5-2升的水素水,65%的人也就是20人中有13人出現了身體不適,很可能與水素水存在某種因果關係。